素食禮盒怎麼選?一次搞懂蛋奶素、五辛素、純素、Vegan差異,10款素食伴手禮推薦

素食禮盒怎麼選?一次搞懂蛋奶素、五辛素、純素、Vegan差異,10款素食伴手禮推薦

素食禮盒怎麼選?
在挑選送給親朋好友的禮盒時,考慮到收禮者的喜好與需求是非常重要的事情,尤其當對方是素食者時更不能馬虎,畢竟挑到對方不方便食用的禮盒可就尷尬了
然而,現在素食者的類別非常多,每個類別的飲食習慣都不同,為了避免搞不清楚其中差異、挑錯禮盒霧颯颯的情形發生,先來聽小編介紹幾個最常聽到的素食種類說明吧~

《台灣全素/純素 V.S. 西方國家Vegan》

台灣的「全素」又稱為「純素」,是最嚴格的素食飲食,全素飲食者只吃植物性食品、不吃任何肉類、肉製品和動物製品(例如蛋類、奶類,起司和蜂蜜等),同時也不吃五辛植物(蔥、蒜、韭、蕎、洋蔥)。

而國外常說的Vegan,更像是種生活理念主義,基於對動物的同理心,除了飲食上全素外(五辛可),生活中也會避免使用含動物成分、或做過動物實驗的產品。

至於為什麼台灣全素與Vegan之間會有五辛的差異呢?原因在於「五辛」的說法是起源於佛教典籍中,認為過於刺激性的食物對身體不好、也會相對刺激人的慾望,所以告誡修行子弟不能食用,而Vegan主義者則無此限制。

全素/純素飲食者可以吃:蔬菜、水果、堅果、豆類、五穀雜糧
全素/純素飲食者不能吃:肉類、海鮮類、動物油脂、蛋類蛋製品類、奶類奶製品類、五辛植物、蜂蜜等

《五辛素》

如同前面所說,五辛指的是蔥、蒜、韭、蕎和洋蔥,所以五辛素就是指除了全素飲食外、也可以吃五辛植物的人,通常不是因為宗教因素吃素的人,都會以五辛素為主,在飲食上選擇會更多樣且豐富。

五辛素飲食者可以吃:蔬菜、水果、堅果、豆類、五穀雜糧、五辛植物
五辛素飲食者不能吃:肉類、海鮮類、動物油脂、蛋類蛋製品類、奶類奶製品類、蜂蜜等

《蛋奶素 V.S. 奶素 V.S. 蛋素》

蛋奶素、奶素、蛋素,這三種素食類別聽起來很像,但從名字上去解釋,蛋奶素就是除了全素飲食外,還可以食用蛋類和奶類(例如牛奶、起司、優格)的人。顧名思義,奶素就是全素飲食加上可食用奶類;蛋素則是全素飲食加上可食用蛋類。

蛋奶素飲食者可以吃:全素飲食皆可,蛋類蛋製品類、奶類奶製品類
蛋奶素飲食者不能吃:肉類、海鮮類、動物油脂、五辛植物、蜂蜜等

奶素飲食者可以吃:全素飲食皆可,奶類奶製品類
奶素飲食者不能吃:肉類、海鮮類、動物油脂、蛋類蛋製品類、五辛植物、蜂蜜等

蛋素飲食者可以吃:全素飲食皆可,蛋類蛋製品類
蛋素飲食者不能吃:肉類、海鮮類、動物油脂、奶類奶製品類、五辛植物、蜂蜜等

《鍋邊素 V.S 海鮮素》 

鍋邊素名字比較有趣,大家可以想像朋友聚會時,一鍋料理有肉有蔬菜,吃鍋邊素的朋友不用特別避開、還是可以和大家一起用餐,只要避免夾到鍋裡的肉類或海鮮就好。
而海鮮素則是近年比較特殊的素食飲食方式,雖然不吃陸地上的肉類,但各種海鮮食物都沒問題。

小編身邊朋友吃「鍋邊素」或「海鮮素」的人,通常都是因為自身健康原因、或口味關係不敢吃肉,所以才選擇這種吃素方式,相對飲食上也比較因個人而異,有些人動物油脂也會照常攝取、或是蛋奶類也可以吃,較無明顯規定。

鍋邊素飲食者可以吃:全素飲食皆可、其他因個人而異(五辛、蛋奶等)
鍋邊素飲食者不能吃:肉類、海鮮類

海鮮素飲食者可以吃:全素飲食皆可、海鮮類、其他因個人而異(五辛、蛋奶等)
海鮮素飲食者不能吃:肉類

最後小編整理了一張圖表給大家,看完沒問題就進入我們的「素食禮盒推薦」吧!一次整理十款素食禮盒排行榜,全素、蛋奶素、奶素、蛋素禮盒都有~

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精選10款素食伴手禮推薦

【全素|西川米店-濁水琥珀醬油禮盒】素食禮盒推薦

西川米店擅長把台灣各個產區最好的米,
手工包裝成讓人感到幸福的米禮盒。

嚴選台灣台東關山最純淨、無汙染的契作花東米,
米飯香甜表層Q黏、具有嚼勁的口感,
與在地頂級濁水琥珀醬油,遵循古法純手工釀造、日曝釀製一年以上,
在地好米與在地古法醬油,讓生活更貼近自然~


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【全素|林百貨-黑糖椪餅禮盒】素食禮盒推薦

林百貨和舊來發餅舖推出的聯名椪餅禮盒,遵循古法製作,
餅皮中空薄如蟬翼、脆似蛋殼,裡面一層焦糖風味的黑糖內餡,
一口咬下越嚼越香,讓人回味無窮~

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【全素|謝謝堅果-綜合堅果果乾禮盒】素食禮盒推薦

100%無添加、無調味綜合堅果,吃得到堅果最天然的前中後滋味,
以及特選台灣本島優質芭樂乾,
低糖少鹽、每一口都吃得到濃郁果香與芭樂的Q軟口感~

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【蛋奶素|海邊走走-花生蛋捲禮盒】素食禮盒推薦

包天然花生餡的蛋捲,
海邊走走的蛋捲餅皮沒有添加水或牛奶稀釋,而是使用洗選蛋與純紐西蘭安佳奶油調製而成,
金黃酥脆的餅皮包裹台灣北港新鮮研磨花生,香濃好吃~

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【蛋奶素|奇美食品-紅藜蔓越莓酥禮盒】素食禮盒推薦

總是送膩鳳梨酥的話,也可以考慮奇美食品的紅藜麥蔓越莓酥禮盒,
選用屏東在地紅藜麥、顆顆蔓越莓粒像寶石一樣燦爛,
每口都能品嘗到微微細粒又微酸微甜口感~

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【蛋奶素|漢坊餅藝-黑可可曲奇禮盒】素食禮盒推薦

漢坊餅藝使用比利時頂級黑巧克力搭配法國頂級奶油,
製成香甜濃郁的黑巧克力曲奇,
濃郁奶香與苦甜巧克力撞擊,擊出難以形容的絕妙滋味~

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【奶素|金龍彩-黑糖紅豆麻吉禮盒】素食禮盒推薦

金龍彩推出可以冷凍的麻吉,送禮吃不完放冷凍也不擔心變硬,
獨家配方黑糖麻吉皮、甜蜜紅豆內餡,
專業職人手工現做、好手勁才有的好味道~

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【奶素|阿聰師-芋頭酥禮盒】素食禮盒推薦

大家知道,全台灣第一顆芋頭酥是阿聰師發明的嗎?
嚴選上等芋頭及食材,以減糖減油理念出發,
打造口感細緻、鬆軟濃郁、不油也不甜膩的芋頭酥~

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【蛋素|西川米店-米味噌金沙醬禮盒】素食禮盒推薦

精選豐富多樣的禮盒內容,大氣又大方,
內含西川契作花東米、有機赤味噌、御廚金沙醬,
使用特選有機米、美國有機大豆精製的赤味噌,
風味厚醇,健康加倍,可生拌調醬、或生機飲食取代粗鹽食用,
及整顆放牧鴨蛋製作的御廚金沙醬,
充滿嚼勁的口感粒粒分明,每一口都香氣四溢意猶未盡,
讓素食料理美味昇華~


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【蛋素|喜利廉-杏仁薄餅禮盒】素食禮盒推薦

喜利廉的杏仁薄餅成分非常簡單,從食材開始用心,
特選上等杏仁片精心調製細火烘烤、純手工製成杏仁薄餅,
酥脆口感襯托滿滿杏仁香,單純卻不簡單~

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