1歲前的母奶或配方奶是寶寶的主食,也是寶寶主要的營養來源,而其他飲食則是副食品;1歲後,母奶或配方奶則變成是寶寶的副食,跟著大人吃的三餐飲食,才是營養的主要來源。
那究竟要什麼時候開始吃副食品呢?別急,小編幫您整理好了寶寶各時期適合吃的副食品種類。
文章大綱
各時期所需食物顆粒大小不同
寶寶出生滿4個月後,就可以開始準備吃副食品。有些寶寶會出現厭奶(奶量突然降低),或者是一直看著大人吃的食物,並舔自己的嘴巴,這些都是想吃副食品的表現。
4至6個月:米湯/米糊
此時的寶寶,因為腸胃系統較弱,所以吃一餐副食品,從十倍粥開始做,一次約30~80ml,儘量每次嘗試一種新食材就好,並且三至五天更換一種食材,以免增加腸胃負擔。要用湯匙餵食,因為這階段是在訓練孩子從「吸吮」到「吞嚥」的過程,而且澱粉一定要由口水中的澱粉酶一同分解,才有利於孩子的吸收及消化。
6至7個月之間:轉換葷食與顆粒
吃一餐副食品加一次點心,副食品約30~80ml,點心約30~50ml。不管是蛋白質葷食或顆粒米粥,都需要歷經兩個月的訓練,有更好的消化功能後,才適合進入下一階段,建議在這一段期間練習。
7至9個月:米粥
吃兩餐副食品加一次點心,副食品約90~150ml,點心約30~50ml。可以開始給生水果,也就是指未加熱的水果。如香蕉、火龍果、木瓜、酪梨、桃子、葡萄等等,因為經過叉匙壓泥的水果沒辦法像攪拌器一樣打得綿密細緻,這也代表寶寶要自己試著用牙齦壓爛、咀嚼再吞嚥。「七坐八爬九發牙」,這階段的寶寶通常好奇心豐富,甚至會想搶媽媽手中的湯匙,所以可以準備手指食物讓孩子學習抓握。
10至12個月:稠粥或軟飯
這時期寶寶因為活動力大,所以已經需要三餐副食品加兩次點心,副食品約100~150ml,點心約50~80ml,粥的稠度為三倍粥至軟飯,不需要打泥,食材也切至0.4cm大小即可。
1歲過後:熟飯
1歲後的寶寶,只要咀嚼能力訓練適當且食材料理處理得宜,已經可以和大人同餐了。通常都只剩早、晚奶或不需喝奶,也可改喝鮮奶。這時期的幼童營養攝取均衡、足夠的活動、作息規律及良好睡眠品質,就能擁有健康的體魄。
寶寶飲食注意要點
母奶寶寶吃副食品要多攝取鐵質食物,因為懷孕時儲存的鐵,僅維持新生兒4個月的需求,所以建議寶寶及哺乳媽咪都要多攝取高鐵食物,多添加菠菜、豬瘦肉或牛肉,避免寶寶缺鐵性貧血的發生,而且鐵質關係到寶寶認知發展及腦部發育,是非常重要的營養素。
要讓寶寶品嘗營養均衡的副食品,就必須要六大類食物都嘗試到,但請循序漸進,注意堅果至少3歲後,再讓寶寶吃整顆堅果,以免寶寶噎到或窒息;不過,芝麻雖是堅果類,但若做成芝麻糊就非常適合給寶寶吃。
1歲後寶寶就可以開始喝鮮奶,但請買全脂鮮奶,寶寶不需要低脂食物。
1歲前的寶寶禁止吃蜂蜜及蜂蜜製品,以免造成寶寶「肉毒桿菌」中毒。
避免讓寶寶吃生食、醃漬類、甜食或巧克力等食物,也避免喝茶和咖啡等含咖啡因飲品,因為咖啡因會刺激中樞神經,容易造成過動及影響睡眠,且咖啡因容易成癮,更有造成鈣質流失的疑慮,在孩子成長時刻,請家長們務必遵守。
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