飲食大小事

5 6 月, 2020 6:22 上午

寶寶四個月可以開始吃副食品了，媽媽們知道副食品可以添加甚麼食材嗎?除了給嬰兒添加營養之外，也是一種培養親子關係的活動，父母在給嬰兒添加副食品時，不要在嬰兒食物內添加香料、味精、糖、食鹽，養成嬰幼兒攝取清淡食品之正確習慣。

19 total views, 5 views today

4 6 月, 2020 9:45 上午

台中老字號米店-西川米店的十穀米採用了秈糯米、薏仁、紅扁豆、小米、大麥仁、燕麥、大麥片、高粱粒、綠豆、紫米，裡面每種營養每口都吃得到，今天叫來分享老店食譜的好味道吧。

23 total views, 5 views today

20 5 月, 2020 2:39 上午

端午節將近，想做出屬於自己喜愛的味道，重視養生的國人也會利用健康的五穀雜糧做出更多變化的粽子，但你知道粽米有甚麼可以選擇？材料可以怎麼準備嗎？

202 total views, 5 views today

5 5 月, 2020 4:53 上午

不管是煮白米、糯米、糙米，或是各類延伸米食，只要掌握最重要的原則，煮出來的飯就會很好吃，而這個「眉角」就是米與水的比例！

383 total views, 5 views today

5 5 月, 2020 4:05 上午

在大賣場架上有好幾種標示著黑糯米、紫米、黑米、黑糙米，外觀顏色不盡相同，不過你知道這些偏黑偏紫的米類，正確的歸屬類別，還有怎麼挑選嗎？

414 total views, 5 views today

4 5 月, 2020 5:09 上午

糯米經由烹煮後黏性會變得非常高，吸水性較低，都是利用了這些黏性，在搗米時讓他們能黏著在一起，並加工成各式的食品，而挑選糯米也是一門學問，你知道糯米也有新舊之分嗎？那他們的特點又是甚麼呢？

419 total views, 5 views today